Carte du soir

Les entrées

  • Salade mêléeSalade mêlée
  • Gaspacho andalou et billes de mozzarellaGaspacho andalou et billes de mozzarella
  • Emietté de canard confit tiédi à l'aubergineEmietté de canard confit tiédi à l'aubergine
  • Salade d'été au fromage Saint-AmélSalade d'été au fromage Saint-Amél
  • Jambon cru de Penthaz, melon de Cavaillon, piquillos rémouladeJambon cru de Penthaz, melon de Cavaillon, piquillos rémoulade
  • Salade niçoiseSalade niçoise
  • (oeuf dur, filets d'anchois, olives, thon, tomates, haricots verts)(oeuf dur, filets d'anchois, olives, thon, tomates, haricots verts)
  • Ardoise découverte de nos entréesArdoise découverte de nos entrées
  • Entrée

  • Salade mêlée9.-
  • Gaspacho andalou et billes de mozzarella10.-
  • Emietté de canard confit tiédi à l'aubergine18.-
  • Salade d'été au fromage Saint-Amél17.-
  • Jambon cru de Penthaz, melon de Cavaillon, piquillos rémoulade19.-
  • Salade niçoise
  • (oeuf dur, filets d'anchois, olives, thon, tomates, haricots verts)18.-
  • Ardoise découverte de nos entrées19.-
  • Plat

  • Salade mêlée****
  • Gaspacho andalou et billes de mozzarella****
  • Emietté de canard confit tiédi à l'aubergine****
  • Salade d'été au fromage Saint-Amél25.-
  • Jambon cru de Penthaz, melon de Cavaillon, piquillos rémoulade28.-
  • Salade niçoise
  • (oeuf dur, filets d'anchois, olives, thon, tomates, haricots verts)25.-
  • Ardoise découverte de nos entrées****

Les PLats

  • Entrecôte de boeuf, beurre au piment d'EspeletteEntrecôte de boeuf, beurre au piment d'Espelette
  • Filet de boeuf à la crème de portoFilet de boeuf à la crème de porto
  • Pluma de porc, sauce chimichurriPluma de porc, sauce chimichurri
  • Grenadins de veau, jus au sureauGrenadins de veau, jus au sureau
  • Sauté de crevettes décortiquées, sauce viergeSauté de crevettes décortiquées, sauce vierge
  • Assiette de roastbeef froid, sauce tartare et pommes rissoléesAssiette de roastbeef froid, sauce tartare et pommes rissolées
  • Poêlée de blé gourmand à la provençalePoêlée de blé gourmand à la provençale
  • Entrecôte de boeuf, beurre au piment d'Espelette37.-
  • Filet de boeuf à la crème de porto39.-
  • Pluma de porc, sauce chimichurri39.-
  • Grenadins de veau, jus au sureau36.-
  • Sauté de crevettes décortiquées, sauce vierge35.-
  • Assiette de roastbeef froid, sauce tartare et pommes rissolées28.-
  • Poêlée de blé gourmand à la provençale20.-

Les desserts

  • Duo de crèmes brûlées vanille et caramel au beurre saléDuo de crèmes brûlées vanille et caramel au beurre salé
  • Café gourmand de SandrineCafé gourmand de Sandrine
  • Mousse au TobleroneMousse au Toblerone
  • Panna cotta vanille et gelée de cerisesPanna cotta vanille et gelée de cerises
  • Coupe de fraises et crème à la mentheCoupe de fraises et crème à la menthe
  • Assiette de fromagesAssiette de fromages
  • Glaces et sorbets (glace des Alpes) la bouleGlaces et sorbets (glace des Alpes) la boule
  • Duo de crèmes brûlées vanille et caramel au beurre salé11.-
  • Café gourmand de Sandrine14.-
  • Mousse au Toblerone11.-
  • Panna cotta vanille et gelée de cerises11.-
  • Coupe de fraises et crème à la menthe12.-
  • Assiette de fromages10.-
  • Glaces et sorbets (glace des Alpes) la boule4.-

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Provenance des viandes : Suisse, France, Autriche, Europe Service et tva 8% compris